近日，廣東省食品安全委員會(huì )辦公室、廣東省通信管理局、廣東省農業(yè)廳、廣東省海洋漁業(yè)局、廣東省衛生和計劃生育委員會(huì )、廣東省食品藥品監督管理局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于開(kāi)展畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專(zhuān)項整行動(dòng)的通告》。通告表明，近期我省將開(kāi)展畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超     標專(zhuān)項整治行動(dòng)。專(zhuān)項整治將對以下方面進(jìn)行整治；

     1檢查獸用抗生素生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用主題、畜禽屠宰者、畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位對于食品及農產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規和有關(guān)標準的執行情況。

     2整治規范獸用抗生素生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為

     3整治規范獸藥使用行為。

     4整治利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布獸藥信息及銷(xiāo)售獸藥的違法行為。

     5整治規范畜禽水產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售行為。

     6整治規范餐飲服務(wù)提供者采購和暫養行為。

     7整治抗生素等首要殘留超標問(wèn)題。

    在畜禽產(chǎn)品養殖及銷(xiāo)售的過(guò)程中使用或添加違禁藥物的現象由來(lái)已久，早在2002年，農業(yè)部在公布的《食品動(dòng)物禁用的獸藥及化合物清單》中禁止在所有食品動(dòng)物中使用孔雀石綠和氯霉素等藥品。但是由于孔雀石綠、金剛烷胺等違禁藥物在預防畜禽疾病方面具有較好的藥效，且成本低，獲得渠道也十分方便，畜禽產(chǎn)品添加違禁藥物的現象一直屢禁不絕。更有甚者，利益熏心，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )渠道售賣(mài)金剛烷胺、氯霉素、硝基呋喃類(lèi)禁用藥。

    通常，食藥監局會(huì )定期對各大超市、水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、酒樓飯店等各流通環(huán)節進(jìn)行檢查，檢查的內容包括其中的硝基呋喃類(lèi)藥物、孔雀石綠、氯霉素等違禁藥物殘留含量，盡管合格率保持良好的水平，但是依然會(huì )發(fā)現有添加違禁藥物的情況?！?

    從國家食藥監局官網(wǎng)公布的關(guān)于各地抽檢信息可以看出，違禁藥物在水產(chǎn)品中一直有檢出。從2015年10月至2016年11月之間，上海、廣東、北京等地對多批次的水產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，其中不合格率在9.05%到16.98%之間，而不合格的項目主要為檢出孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類(lèi)等藥物。

    有研究表明，孔雀石綠、硝基呋喃類(lèi)等藥物具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用，而氯霉素對造血系統有嚴重不良反應。多年來(lái)政府不斷加強監管措施，但是不法商販依然頂風(fēng)作案，違禁藥物添加事件屢禁不止。

    廣州瑞森生物科技股份有限公司專(zhuān)門(mén)針對畜禽藥物殘留檢測開(kāi)發(fā)出以下產(chǎn)品，確保廣大消費者舌尖上的安全。

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