瘦肉精是一種人工合成的腎上腺素興奮劑，能使牲畜脂肪組織轉化成肌肉組織。當人食用了瘦肉精之后會(huì )產(chǎn)生低血鉀、心動(dòng)過(guò)速、肌肉震顫、頭暈、失眠甚至癱瘓等等癥狀。瘦肉精快速檢測卡作為檢測瘦肉精的一種有效的快檢產(chǎn)品，在市面上得到廣泛應用。下面，瑞森生物小編就來(lái)給大家詳細介紹一下瘦肉精快速檢測卡具體用途以及在操作的時(shí)候需要注意的問(wèn)題。

瘦肉精快速檢測卡有什么用

瘦肉精快速檢測卡主要是用于檢測豬和牛尿液、肉、醬肉及其飼料中是否含有豬肉精。廋肉精快速檢測卡的原理主要是采用競爭抑制免疫層技術(shù)的原理來(lái)測定動(dòng)物尿液、組織和飼料中的豬肉精。速測卡中含有被預先固定于膜上檢測帶(T)的鹽酸克侖特羅偶聯(lián)物和被膠體金標記的抗豬肉精單克隆抗體，檢測時(shí)樣品中抗原和標記抗體競爭結合成偶聯(lián)物。

那么，廋肉精快速檢測卡怎么去檢測呢?

尿液，用潔凈容器收集到尿液后可以直接進(jìn)行檢測。需要注意的是如果不立即檢測，尿樣在2-8℃冷藏可保存24小時(shí)，要注意避免腐敗造成失效或污染。出現陽(yáng)性結果時(shí)應按法定程序分瓶封裝樣品用于確證法檢測。

檢測肉樣，取出大約4克廋肉與離心管中，蓋緊管蓋。放入沸水浴中加熱5分鐘以上使之有液汁浸出，取出離心管放至室溫。需要注意的是脂肪會(huì )導致假陽(yáng)性結果，取樣時(shí)請棄去肉眼可見(jiàn)的脂肪部分。

檢測飼料，加約 4ml 水，沸水浴中加熱 10 分鐘，取上清液檢測。如煮出液有明顯黃色渾濁需離心。

關(guān)于廋肉精快速檢測卡怎么去檢測小編就介紹到這里了。其實(shí)除了以上注意事項之外，還有很多需要注意的事項。廣州瑞森生物專(zhuān)注食品安全檢測十二年，積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗。如需采購快檢產(chǎn)品或技術(shù)支持可致電咨詢(xún)。