2019年9月21日，廣東省東莞市鳳崗鎮蒙田幼兒園發(fā)生食物中毒事件。根據病例根據病例臨床癥狀、流行病調查結果、實(shí)驗室檢驗結果，市疾控中心確認此次事件為一起由腸炎沙門(mén)氏菌引起的細菌性食物中毒事件，中毒餐次為9月20日蒙田幼兒園飯堂制作的午點(diǎn)，中毒食物為午點(diǎn)的三明治。9月24日晚，東莞市公安機關(guān)依法刑事拘留了涉案的3名犯罪嫌疑人。所幸此次事件并沒(méi)有造成重癥及死亡病例。

腸炎型沙門(mén)氏菌又叫食物中毒，是沙門(mén)氏菌感染最常見(jiàn)的形式，發(fā)病一般比較急，同時(shí)還有惡寒和發(fā)熱的癥狀，發(fā)熱的熱度通常不會(huì )太高，隨后還有可能出現肚子絞痛、感到惡心、嘔吐等癥狀。

廣東省東莞市鳳崗鎮蒙田幼兒園食物中毒事件雖然未造成嚴重后果。但食品安全問(wèn)題是容不得一點(diǎn)馬虎的，尤其是校園食品安全問(wèn)題。在校園食品安全檢測中，便攜式智能食品安全快速檢測儀起到了重要作用。例如廣州瑞森生物推出的RS-IM-X1便攜式智能食品安全快速檢測儀。能夠快速檢測食源性致病菌污染、農藥殘留和獸藥殘留、化學(xué)污染、非食用物質(zhì)及食品添加劑，以及有關(guān)風(fēng)險物質(zhì)的快速檢測。它能夠快速檢測蔬菜瓜果、肉類(lèi)魚(yú)類(lèi)等食物。重點(diǎn)快速檢測的項目包括有機磷農藥、氨基甲酸脂類(lèi)農藥、有機氯類(lèi)農藥及除菌劑等。很適用于大型活動(dòng)保障、日常監督監測、各級農業(yè)檢測中心、工商部門(mén)、生產(chǎn)基地、農貿市場(chǎng)、超市、衛生、環(huán)保、學(xué)校等領(lǐng)域。如果你有興趣了解的話(huà)，歡迎在我們的官網(wǎng)進(jìn)行技術(shù)咨詢(xún)。