隨著(zhù)國內新冠疫情防控取得階段性勝利，各地正迎來(lái)復工復學(xué)潮。由于疫情原因，使得當前社會(huì )及家長(cháng)對復學(xué)學(xué)生的食安更加關(guān)注，為強化校園食品安全監管工作，解決社會(huì )各界之關(guān)切，增城區市場(chǎng)監督管理局引進(jìn)了廣州瑞森生物科技股份有限公司開(kāi)發(fā)的

“食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險防控系統”，該系統由農藥殘留檢測儀、食品安全檢測儀等檢測儀器組成。農藥殘留檢測儀、食品安全檢測儀，為校園食品安全筑起一道全新的防線(xiàn)。

倒逼飯堂承包商自覺(jué)履行職責

該體系將食用農產(chǎn)品質(zhì)量檢測數據作為判斷校園承包商采購食材合格與否的客觀(guān)標準，嚴把學(xué)校師生入口最后一道關(guān)卡。通過(guò)農藥殘留檢測儀對食材質(zhì)量進(jìn)行檢測來(lái)倒逼供應商落實(shí)主體責任，實(shí)現了校園食堂食品快檢初步篩查的預警導向和聯(lián)動(dòng)監測效能。

由學(xué)校工作人員負責快檢工作

增城區市場(chǎng)局張科長(cháng)表示：“學(xué)校要將食安風(fēng)險防控工作高度重視起來(lái)，要實(shí)現全鏈條監管，必須讓主體責任得以落實(shí)，由學(xué)校工作人員用農藥殘留檢測儀來(lái)負責檢測工作，對飯堂承包商所購食材質(zhì)量實(shí)行嚴格把控”。

展開(kāi)專(zhuān)業(yè)快檢培訓

22日下午，廣州瑞森公司檢測工程師對廣州市增城區新橋小學(xué)、廣州市增城區荔城街第二中學(xué)等41所學(xué)校的快檢工作人員展開(kāi)了食品快檢培訓。工程師深入淺出的講授，理清了實(shí)驗過(guò)程中的關(guān)鍵點(diǎn)，學(xué)員現場(chǎng)操作體驗農藥殘留檢測儀和食品安全檢測儀，深入其中。

增城區教育局江老師說(shuō)：快檢“互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)結合食品安全檢測儀技術(shù)在校園食品安全管理工作中的運用將更好的幫助學(xué)校把好食品安全關(guān)，希望各個(gè)學(xué)校用好這套系統，將校園食品安全防線(xiàn)扎穩”。

實(shí)現全鏈條監管