佛山新聞網(wǎng)訊 記者何宇揚報道：數據收集、分析、預警......南海用數字化賦能食品安全風(fēng)險管控，建設南海區食品安全風(fēng)險檢測預警系統（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“系統”），守衛市民舌尖上的安全。

南海區食品安全風(fēng)險檢測預警系統工作會(huì )議現場(chǎng)（圖片：何宇揚）

實(shí)時(shí)預警風(fēng)險，守衛市民舌尖上的安全

快檢數據超百萬(wàn)，完善食品風(fēng)險監管閉環(huán)

南海區食品安全風(fēng)險檢測預警系統的風(fēng)險發(fā)現、預警等功能的實(shí)現，建立在強大的數據收集能力上。

系統自2020年9月建立以來(lái)，每天約收集到各監測點(diǎn)3600批次的食用農產(chǎn)品快檢數據，截至今年9月，系統共收到1032571批次樣品檢測信息，并顯示了7264批次陽(yáng)性不合格樣品，不合格率為0.703%（即合格率99.297%），34129kg不合格批次果蔬等產(chǎn)品均已啟動(dòng)后續處置機制進(jìn)行無(wú)害化處理及溯源追查處置。

在龐大的數據基礎上，南海區市場(chǎng)監督管理局對食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)各環(huán)節數據進(jìn)行統計分析，形成月度、季度、半年度及全年度的有效分析報告，為相關(guān)監管人員提供數據參考，有效提高了監管效率。因此，在會(huì )議上，南海區市場(chǎng)監督管理局相關(guān)負責人表示，計劃將建成1000個(gè)食用農產(chǎn)品農殘監測點(diǎn)，進(jìn)一步擴大系統的數據采集范圍，提高預警系統的工作效能。

此外，數據采集能力的強化，也有利于加強系統的風(fēng)險追溯功能，完善南海區打造的食品安全監管閉環(huán)?！拔覀兛梢愿鶕R總數據的分析，直接追溯到風(fēng)險品種的供應地區與單位，加強食品監管力度，徹底消除風(fēng)險隱患?！蹦虾^市場(chǎng)監督管理局相關(guān)負責人表示。

接下來(lái)，南海區市場(chǎng)監督管理局將繼續完善系統功能，并將繼續探索有效溯源機制的完善方向。南海區市場(chǎng)監督管理局相關(guān)負責人表示，將結合索證索票工作，探索如何在發(fā)現可疑樣品風(fēng)險時(shí)，能逐級地向上追溯來(lái)源，直到產(chǎn)地源頭的工作機制，完善食品安全監管閉環(huán)工作，有效防范風(fēng)險。