今年315晚會(huì )以“公平守正 安心消費”為主題，繼續關(guān)注消費領(lǐng)域的違法侵權現象，倡導用誠信之力，筑牢消費之基，共同創(chuàng )造美好生活。

今天，經(jīng)過(guò)晚會(huì )的曝光，“土坑”酸菜、變味的粉條、南昌雙匯食品安全問(wèn)題等占據網(wǎng)上的熱點(diǎn)，尤其是前兩者。據披露的信息顯示，所謂土坑酸菜，就是每年初春，工人在農田旁邊挖上一個(gè)大土坑，將芥菜集中倒進(jìn)土坑里，再撒上水、鹽后，蓋上塑料膜，埋上土，經(jīng)過(guò)三個(gè)月“發(fā)酵”好的。無(wú)論是撒鹽過(guò)程，還是腌好之后的收獲過(guò)程，全程沒(méi)有防護措施。工人或穿鞋或光腳，直接在酸菜上行走操作。甚至有工人把抽完的煙頭直接扔進(jìn)酸菜堆里。由于酸菜腌制時(shí)間短，放置一兩個(gè)月就會(huì )變質(zhì)，所以里面的防腐劑都是超標的，一般會(huì )超過(guò)2-10倍。不超標放不住。一位業(yè)內人士這樣說(shuō)道。

而名特產(chǎn)禹州紅薯粉條，是由少量玉米淀粉和木薯淀粉混合在一起，粉條晾曬好之后，一般都不做任何包裝，直接發(fā)給批發(fā)商，上面赫然寫(xiě)著(zhù)“紅薯粉條”，其實(shí)一點(diǎn)紅薯的成分都沒(méi)。

而我們熟悉的康師傅老壇酸菜泡面，里面的酸菜就是來(lái)自被曝光的插旗土坑酸菜。不少網(wǎng)友表示：“極度不適”。甚至有段子調侃：“你要問(wèn)吃"老坑酸菜面”的時(shí)候，配什么最好，那當然是火腿腸啊，絕配，而且一定要"雙匯”的，最好是江西南昌廠(chǎng)出的，那才是純正的"王中王"。

看似哭笑不得的調侃，其實(shí)藏著(zhù)民眾對食品安全的渴求。然而一場(chǎng)315晚會(huì )，只能解決少數問(wèn)題，治標不治本。真正要讓消費市場(chǎng)平穩和諧還需要監管部門(mén)加強監管力度、消費者提高維權意識、商家誠信經(jīng)營(yíng)。

瑞森集團立足食品安全快檢領(lǐng)域十五載，針對食品及食用農產(chǎn)品中的違禁添加物、農藥殘留、獸藥殘留、水產(chǎn)品藥物殘留、重金屬等檢測項目，開(kāi)發(fā)了一系列質(zhì)量穩定的快檢設備及試劑耗材產(chǎn)品，以及食品安全監管系列軟件產(chǎn)品，為地方政府加強區域食品安全監管提供了科技助力，更為消費者舌尖上的安全提供了有力保障。近年來(lái)瑞森公司業(yè)務(wù)獲得更大發(fā)展，服務(wù)區域覆蓋全國20多個(gè)省市，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，獲得市場(chǎng)廣大用戶(hù)的高度認可。瑞森集團目前已連續多年獲評“全國信用重點(diǎn)單位”、“廣東省守合同重信用企業(yè)”，是一間值得信賴(lài)的國內食品安全快檢優(yōu)秀企業(yè)。