今年秋季，國家市場(chǎng)監管總局就加強秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全監管工作部署了一次全面監督檢查。而就在近期，學(xué)校食堂劣質(zhì)“營(yíng)養餐”和學(xué)生食物中毒事件再次頻發(fā)，引起全社會(huì )高度關(guān)注。對此，國家市場(chǎng)監管總局、教育部迅速要求相關(guān)部門(mén)立即開(kāi)展核查處置工作，同時(shí)要求全國各地全面排查校園食品安全風(fēng)險，切實(shí)做好校園食品安全工作。 校園食品安全作為民生工程的重中之重，常年緊抓不懈，監管制度也日趨完善。但仍出現這樣的問(wèn)題，不得不讓人深思。

廣州市番禺區多年來(lái)一直響應國家號召，在食品安全監管方面不斷創(chuàng )新思路，優(yōu)化食品安全治理體系，食品安全工作取得了積極成效。昨天上午，為進(jìn)一步落實(shí)校園食品安全，構建學(xué)校放心食堂。番禺區食品藥品監督管理局引進(jìn)一批食品農藥殘留快速檢測設備及配套的食品質(zhì)量安全風(fēng)險管理系統。這批檢測設備由番禺本土企業(yè)——廣州瑞森生物科技股份有限公司捐贈。

該檢測設備由“RS-PR-24農藥殘留快速檢測儀”、“食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險管理系統”兩部分組成，主要用于日常食用農產(chǎn)品檢測。該設備具有快速準確檢測農產(chǎn)品農藥殘留情況、實(shí)時(shí)上傳檢測數據等特點(diǎn)。

番禺區食品藥品監督管理局洗局表示：“過(guò)去的一年，番禺食品安全保障水平不斷提升，“雙安雙創(chuàng )”工作進(jìn)展順利。但是初級農產(chǎn)品的源頭污染問(wèn)題依然存在，目前在監管技術(shù)提升方面遇到瓶頸。此次獲贈農殘快檢儀和食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險管理系統，將有效的幫助番禺區提升快速檢測食用農產(chǎn)品安全的能力;通過(guò)“信息+數據+互聯(lián)網(wǎng)”的新模式，幫助番禺區提升在各鎮街和學(xué)校食堂原材料采購環(huán)節的監管效率。

廣州瑞森生物科技股份有限公司董事長(cháng)魏炎鋒表示：過(guò)去學(xué)校采用紙片法檢測農產(chǎn)品、后期人工上傳數據的方式，信息反饋有一定的滯后性。捐贈的這套農藥殘留快速檢測儀有24個(gè)通道，相對于傳統的舊式8通道來(lái)說(shuō)做了很大的改良，能同時(shí)檢測24種農產(chǎn)品，檢測結果可直接通過(guò)WIFI或無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )同步上傳到食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險管理系統及政府云平臺，檢測效率得到較大提升。另，瑞森公司農產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險管理系統可實(shí)現檢測過(guò)程溯源，自動(dòng)對上傳數據進(jìn)行分析歸類(lèi)及提供風(fēng)險預測，檢測部門(mén)可據此落實(shí)監管措施，有效保證轄區學(xué)校飯堂的食品安全。 他說(shuō)，孩子是未來(lái)的希望，保證孩子們的飲食安全是社會(huì )各方義不容辭的責任，為此，瑞森公司愿助力監管部門(mén)全力打造校園放心食堂，為番禺區廣大校園食堂的食品安全提供技術(shù)保障與優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

近年來(lái)，番禺區不斷織密食用農產(chǎn)品監測網(wǎng)，形成了多網(wǎng)點(diǎn)廣覆蓋的檢測系統。在此基礎上，番禺區大力推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+”新技術(shù)、新模式、新理念與監管工作相融合，逐步擴大食品安全監管信息平臺的覆蓋范圍，或將有效提升食品安全監管水平，為食品安全建設工作提供有力支撐。