瑞森生物參與制定的T/FSAS 37—2019《佛山市食用農產(chǎn)品快檢操作規范》團體標準于2019年7月1日在全國團體標準信息平臺發(fā)布公示。
我國農產(chǎn)品生產(chǎn)單位數量多、規模小，且法治和自律意識比較弱，存在對農藥、獸藥、添加劑等違用、濫用等違法行為，食品安全隱患突出。要從根本上解決食品安全問(wèn)題，就必須對食品的生產(chǎn)、加工、流通和銷(xiāo)售等各環(huán)節實(shí)施全程管理和監控，而實(shí)驗室檢測方法和儀器是很難及時(shí)、快速而全面地從各環(huán)節監控食品安全狀況，這就需要大量能夠滿(mǎn)足這一要求的快速、方便、準確、靈敏的食品安全分析檢測技術(shù)--食品安全快速檢測技術(shù)。食用農產(chǎn)品快檢由于操作簡(jiǎn)便、檢查速度快等優(yōu)點(diǎn)，是食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全把關(guān)的重要技術(shù)支撐。
而目前，食用農產(chǎn)品快檢技術(shù)水平不足，部分快檢產(chǎn)品還沒(méi)有統一的生產(chǎn)和檢測限量標準，從而造成檢測數據不可靠和不具有可比性的情況，且農貿市場(chǎng)快檢工作中存在快檢技術(shù)人員水平不足等問(wèn)題，食用農產(chǎn)品安全形勢嚴峻。為切實(shí)保障佛山市民舌尖上的安全，提高佛山市食用農產(chǎn)品快檢操作的規范化水平，提升快檢工作質(zhì)量和快檢體系運行效能，由佛山市市場(chǎng)監督管理局提出，佛山市標準化協(xié)會(huì )、佛山市質(zhì)量和標準化研究院、廣東省佛山市質(zhì)量技術(shù)監督標準與編碼所、佛山市食品藥品檢驗檢測中心、佛山市南海區市場(chǎng)監督管理局、佛山市三水區市場(chǎng)監督管理局、廣州瑞森生物科技股份有限公司等單位聯(lián)合起草編寫(xiě)的團體標準——《佛山市食用農產(chǎn)品快檢操作規范》在全國團體標準信息平臺發(fā)布并正式實(shí)施。為快檢操作人員實(shí)施食用農產(chǎn)品快檢提供了詳細與清晰的技術(shù)指導，填補了我國食用農產(chǎn)品快檢操作方面的標準空白。
廣州瑞森生物科技股份有限公司作為我國食品安全快檢整體解決方案領(lǐng)先服務(wù)商和行業(yè)標準創(chuàng )新踐行者，受邀參與此次團體標準的制定，得到了各級市場(chǎng)監督管理部門(mén)和業(yè)界的廣泛贊許和好評。本標準規定了市場(chǎng)銷(xiāo)售食用農產(chǎn)品時(shí)現場(chǎng)快檢工作的制度、部門(mén)與人員、設備與試劑耗材、工作策劃與準備、抽樣檢測、結果處理及報告等要求。適用于佛山市轄區內批發(fā)或零售市場(chǎng)銷(xiāo)售食用農產(chǎn)品的快檢，包括市場(chǎng)開(kāi)辦者自檢和市場(chǎng)監 管部門(mén)實(shí)施的快檢。其他場(chǎng)所（商場(chǎng)、超市、專(zhuān)營(yíng)店等）銷(xiāo)售食用農產(chǎn)品的快檢可參照執行。（官方鏈接：http://www.ttbz.org.cn/StandardManage/Detail/28998/）文章來(lái)源：全國團體標準信息平臺、中華網(wǎng)科技、財訊網(wǎng)
