民以食為天,食以安為先。食品安全是人民群眾最關(guān)心的健康問(wèn)題,也是最現實(shí)的利益問(wèn)題,食品安全關(guān)系著(zhù)廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系著(zhù)經(jīng)濟的健康發(fā)展和社會(huì )穩定,是影響國計民生的大事。
2022年9月22日,國務(wù)院食安委、市場(chǎng)監管總局分別印發(fā)《關(guān)于建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機制推動(dòng)食品安全屬地管理責任落地落實(shí)的意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》)和《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任監督管理規定》,分別對食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任作出新規定,嚴防嚴管?chē)揽厥称钒踩L(fēng)險。
地方和企業(yè)主體通過(guò)建立健全“食品安全包保責任制度”和“兩員制度”對“兩個(gè)責任”進(jìn)行貫徹落實(shí)。食品安全包保責任制度主要包括“兩個(gè)臺賬三清單一承諾”。兩個(gè)臺賬:是指包保經(jīng)營(yíng)主體臺賬和包保干部臺賬,保證精準完整。三清單:是指實(shí)行責任清單制,要求市、縣、鄉、村四級黨政領(lǐng)導干部與對應的企業(yè)建立分層分級、層級對應的包保責任清單制度;實(shí)行任務(wù)清單制,包保的黨政領(lǐng)導干部要督促企業(yè)做好“完善安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強化應急處置、加強宣傳和培訓”四方面的工作;實(shí)行督查清單制,要求省市縣鄉建立督查組對包保干部落實(shí)責任清單、任務(wù)清單情況進(jìn)行督查。一承諾:即建立責任與任務(wù)承諾書(shū)制度,規定包保干部要同本級黨委和政府(食安委)、村支部(村委會(huì ))主要負責人簽訂食品安全責任與任務(wù)承諾書(shū),明確包保主體,承諾履職盡責,確保完成任務(wù)。兩員制度:即食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)(不含自然人)設立食品安全總監、食品安全員,全面強化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責任人意識,完善落實(shí)食品安全管理體系,不斷提升企業(yè)風(fēng)險防控能力,切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。相信通過(guò)將食品安全責任分解細化,分層分級落實(shí)到具體人,能夠打通“最后一公里”、落實(shí)“最小工作單元”責任,形成覆蓋全面、高效有力的工作格局和責任體系,保障“兩個(gè)責任”有效落實(shí),堅決守護人民群眾的“舌尖安全”。