為進(jìn)一步提升中山食品安全快檢從業(yè)人員的快檢能力及水平,充分發(fā)揮食品快檢在食品安全質(zhì)量監管中的作用,中山市市場(chǎng)監督管理局于今日舉辦“2022年中山市食用農產(chǎn)品安全監管暨快速檢測培訓實(shí)操工作會(huì )議”。中山市市場(chǎng)監督管理局相關(guān)領(lǐng)導及全市各鎮街道快檢人員、第三方快檢機構等代表參與會(huì )議。
本次培訓分為兩大塊,上午為理論指導,下午為實(shí)操演練。理論指導課上,廣州瑞森生物集團公司講師陳經(jīng)理為大家系統講解了農殘、獸殘檢測流程、結果判讀,以及檢測時(shí)所需用到的儀器、數據上傳步驟、陽(yáng)性樣品處置等,同時(shí)詳細介紹了儀器使用的注意事項、工作原理及使用方法,相關(guān)檢測試劑的使用領(lǐng)域等,為參會(huì )人員提供了一場(chǎng)全面、細致、豐富的理論指導課。為了讓參與人員能夠更快掌握檢測培訓核心知識點(diǎn),瑞森生物還準備了現場(chǎng)考卷,以此幫助參會(huì )人員快速提升動(dòng)手操作能力,更快掌握快檢技能以適應崗位工作需求。
在實(shí)操培訓環(huán)節,現場(chǎng)采取分組的形式進(jìn)行,每組配備指導老師,及時(shí)解答參會(huì )人員在實(shí)操中遇到的問(wèn)題。同時(shí),結合操作規范進(jìn)行詳細講解,針對性強、直觀(guān)效果比較好。從稱(chēng)樣細節、樣品搖勻、移液、吹干、滴卡、讀卡等,均一一指導解答,有效提升了快檢從業(yè)人員理論知識和實(shí)操能力。
在全體參會(huì )人員的共同努力下,本次培訓工作取得了圓滿(mǎn)成功,培訓效果獲得中山市局領(lǐng)導的高度評價(jià)。通過(guò)此次食品安全快檢技術(shù)培訓,不僅全面提升了中山食品安全快檢從業(yè)人員的快檢能力及水平,而且為進(jìn)一步提升全市流通及餐飲等領(lǐng)域食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全奠定了基礎,提供了保障。