2023年1月29日，國家市場(chǎng)監管總局發(fā)布了《關(guān)于規范食品快速檢測使用的意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》)，規范市場(chǎng)監管部門(mén)、銷(xiāo)售食品的市場(chǎng)開(kāi)辦者使用食品快速檢測的行為?！兑庖?jiàn)》總結如下：

01  食品快檢應具備的條件和能力

       食品快檢可用于對食用農產(chǎn)品、散裝食品、餐飲食品、現場(chǎng)制售食品等的食品安全抽查檢測，并在較短時(shí)間內顯示檢測結果。食品快檢單位應具備相應設施設備和環(huán)境條件，并制定食品快檢人員培訓、設施設備管理、操作規程等制度。食品快檢操作人員應經(jīng)過(guò)食品檢驗檢測專(zhuān)業(yè)培訓，熟悉相關(guān)法律法規、技術(shù)標準，掌握食品快檢操作規范、質(zhì)量管理等知識和技能。屬地市場(chǎng)監管部門(mén)對食品快檢操作人員的專(zhuān)業(yè)培訓情況進(jìn)行檢查。

02  真實(shí)客觀(guān)記錄和公開(kāi)食品快檢信息

       應記錄食品快檢單位和被檢測單位（或攤位）名稱(chēng)、售貨人姓名及聯(lián)系電話(huà)、檢測項目、檢測日期、檢測結果、食品快檢產(chǎn)品和試劑、檢測人員簽名等信息。食品快檢操作人員及所在機構應對食品快檢過(guò)程、數據和結果信息的真實(shí)、完整和可追溯負責。

公布食品快檢信息應真實(shí)、客觀(guān)、易懂。如公布食品快檢信息，應按照食品快檢信息公布要求，公布樣品名稱(chēng)、被檢測單位（或攤位）、檢測日期、檢測項目（注明俗稱(chēng)）、檢測結果、判定結論等信息。

03  依法處置食品快檢發(fā)現的問(wèn)題產(chǎn)品

       市場(chǎng)監管部門(mén)應依法規范使用食品快檢。市場(chǎng)監管部門(mén)在日常監管、專(zhuān)項整治、活動(dòng)保障等現場(chǎng)檢查工作中，依法使用國家規定的食品快檢方法開(kāi)展抽查檢測。對食用農產(chǎn)品快檢結果有異議的，可以自收到檢測結果時(shí)起四小時(shí)內申請復檢，復檢不得采用快檢方法。食品快檢不能替代食品檢驗機構的實(shí)驗室檢驗，不能用于市場(chǎng)監管部門(mén)組織的食品安全抽樣檢驗。

       妥善處置食品快檢發(fā)現的問(wèn)題產(chǎn)品。食品快檢抽查檢測結果表明可能不符合食品安全標準的，被抽查食品經(jīng)營(yíng)者應暫停銷(xiāo)售相關(guān)產(chǎn)品；屬地市場(chǎng)監管部門(mén)應及時(shí)跟進(jìn)監督檢查或委托符合法律規定的食品檢驗機構進(jìn)行檢驗，及時(shí)防控食品安全風(fēng)險。抽查檢測結果確定有關(guān)食品不符合食品安全標準的，可以作為行政處罰的依據。

04  切實(shí)提升食品快檢產(chǎn)品質(zhì)量水平

       開(kāi)展食品快檢結果實(shí)驗室驗證。省級市場(chǎng)監管部門(mén)組織對食品快檢結果進(jìn)行實(shí)驗室驗證。有關(guān)驗證工作應做到程序規范、記錄完整、數據真實(shí)、過(guò)程可追溯；驗證結果及時(shí)上傳國家食品安全抽樣檢驗信息系統，并在該信息系統中對食品快檢結果的準確率進(jìn)行動(dòng)態(tài)排名。穩妥推進(jìn)食品快檢產(chǎn)品符合性評價(jià)和認證。完善食品快檢用儀器設備、試劑等相關(guān)標準，鼓勵開(kāi)展食品快檢產(chǎn)品認證，加強食品快檢方法研制。

       瑞森生物積極擁護和響應《中華人民共和國食品安全法》，一直致力于食品安全檢測行業(yè)，至今已深耕十六年之久。作為廣東省重點(diǎn)農業(yè)龍頭企業(yè)，瑞森生物在食品安全檢測領(lǐng)域發(fā)揮了技術(shù)優(yōu)勢，憑借精湛的技術(shù)為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)、穩定、可靠的產(chǎn)品，為國人食品安全保駕護航，也為推動(dòng)食品檢測行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻了企業(yè)力量。公司屬?lài)腋咝录夹g(shù)企業(yè)，廣東省重點(diǎn)農業(yè)龍頭企業(yè)，廣州市農業(yè)龍頭企業(yè)，全國重點(diǎn)信用單位，廣東省守合同重信用企業(yè)，中國生物科技行業(yè)自主創(chuàng )新品牌企業(yè)，目前擁有國家專(zhuān)利29項，國家軟件著(zhù)作權18項，高新技術(shù)產(chǎn)品15項，技術(shù)項目研發(fā)5項。公司現擁有快速檢測試劑和設備上百種，核心產(chǎn)品通過(guò)農業(yè)農村部驗證，可為監管部門(mén)、農牧企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商提供專(zhuān)業(yè)、全面的檢測產(chǎn)品和服務(wù)。