在我們目前所食用的蔬菜中，韭菜是為數不多的一種四年都登上農殘不合格榜單的蔬菜。韭菜合格率最低主要與其根部易受韭蛆侵害有關(guān)。除韭菜外，卷心菜也是一種“農殘高危菜”，其農藥殘留主要因“灌心”施藥所致。豇豆也要利用大量農藥防治害蟲(chóng)，且施藥期一般距離采摘期較近，這會(huì )導致一些已成熟的豇豆還沒(méi)等到農藥自然分解，就被拿到市場(chǎng)上售賣(mài)，所以農殘也較高。
2019-10-08 查看詳情
肉類(lèi)是我們日常最常見(jiàn)的一種食物，大多數人每天都會(huì )吃肉。肉類(lèi)含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類(lèi)食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。肉雖然好吃，但也不得不注意肉類(lèi)食物中的藥物殘留問(wèn)題。
2019-09-29 查看詳情
如今，隨著(zhù)環(huán)境污染的加劇以及氣候的異常變化，農作物病蟲(chóng)現象愈加嚴重，為了減少病蟲(chóng)害情況，人們一般會(huì )給農作物噴灑農藥，有些人甚至使用國家禁止的高毒農藥!雖然國家對農藥殘留的檢測一向比較嚴格，但是也不泛有甲醛白菜、有毒豇豆、涂藥黃瓜、有毒豇豆的事件產(chǎn)生。
2019-10-08 查看詳情
呋喃類(lèi)藥是一類(lèi)化學(xué)合成藥。20世紀40年代初用作化療藥物。能作用于細菌的酶系統，干擾細菌的糖代謝而有抑菌作用。目前使用的呋喃類(lèi)藥物有10余種，較常用的有呋喃妥因、呋喃唑酮、呋喃西林等，臨床上因呋喃西林易引起多發(fā)性神經(jīng)炎，故只供外用。
2019-09-29 查看詳情
國慶假期將至，很多人都會(huì )選擇去海邊旅游。而在海邊度假的時(shí)候，水產(chǎn)品成為了一種不可或缺的美食。但是在享用水產(chǎn)品的同時(shí)也需要注意了解水產(chǎn)品藥物殘留的危害。
2019-09-29 查看詳情
百菌清是一種常見(jiàn)的農作物殺菌劑，它具有無(wú)腐蝕作用，可以用來(lái)防止水稻瘟疫病、水稻紋枯病、小麥葉銹病、小麥葉斑病、花生黑斑病、花生銹病、花生褐斑病、番茄早疫病、甘藍黑斑病、黃瓜霜霉病、甘藍霜霉病等各種病害。但是百菌清對魚(yú)類(lèi)的毒性并不是很大，對土傳腐霉屬菌所引起的病害效果不好。
2019-09-29 查看詳情
克百威又名呋喃丹，是一種氨基甲酸酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑和殺線(xiàn)蟲(chóng)劑。1963年由美國創(chuàng )制，1967年推廣。純品為白色結晶，25℃時(shí)水中溶解度為700ppm，在中性和酸性條件下較穩定，在堿性介質(zhì)中不穩定，水解速度隨pH值和溫度的升高而加快。由于克百威的毒性問(wèn)題，目前巴西已經(jīng)禁止克百威的農藥生產(chǎn)、進(jìn)口和銷(xiāo)售。
2019-09-27 查看詳情
“孩子在學(xué)校食堂吃的好嗎?”相信這個(gè)問(wèn)題是很多家長(cháng)都比較擔心的問(wèn)題，不論孩子上幼兒園、小學(xué)、初中、乃至高中。家長(cháng)們都會(huì )比較關(guān)于學(xué)校食堂的安全問(wèn)題。而學(xué)校食堂安全也一直都是食品安全問(wèn)題的重中之重。
2019-09-27 查看詳情
水果是我們生活中不可缺少的東西，很多水果都有它自己的營(yíng)養價(jià)值。而且隨著(zhù)我國國民經(jīng)濟的增長(cháng)，水果的銷(xiāo)量也在日益上升，很多人每天都會(huì )吃不少的水果。雖然水果好吃營(yíng)養價(jià)值高，但是水果的農藥殘留問(wèn)題也值得我們去注意。
2019-09-26 查看詳情
農藥對農作物的生產(chǎn)有著(zhù)巨大的幫助，農藥每年為我國平均挽回糧食5000萬(wàn)噸、棉花150萬(wàn)噸、蔬菜1500萬(wàn)噸、水果600萬(wàn)噸，減少直接經(jīng)濟損失1000億元以上，從投入產(chǎn)出來(lái)看，每使用一元錢(qián)的農藥，可獲得10~20元的直接經(jīng)濟收益。
2019-09-26 查看詳情
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